Товары бренда Кохмайстер

Компания Кохмайстер РУС является представителем немецкой компании на российском рынке масложировых продуктов. Компания работает по вертикально интегрированной схеме, начиная от заготовки кормов, пастбищ и ферм до окончательных технологических процессов, выпускающих готовую продукцию. Цепь данной схемы проста: она даёт постоянный контроль над качеством сырья и как следствие - чистый экологический продукт без посторонних примесей. На сегодня компания обладает тремя крупными промышленно-сельскохозяйственными подразделениями: в Талдомском районе находится ферма по производству молока и свежих сливок, которые далее поступают на заводы в Жуковском и Щёлковском районе.

На производстве использованы только самые передовые технологии и оборудование, линия кристаллизации Gestenberg&Shroder позволяет достигать идеальной пластичности и органолептических показателей, которые невозможно достичь даже мастерством российских технологов на отечественном оборудовании. Система двойной пастеризации, контроль температуры процессорами, и немецкое качество позволяет полностью избегать проблем с микробиологией продукта. Весь производственный цикл автоматизирован и управляется компьютерами, что исключает влияние человеческого фактора на качество конечного продукта. Вода, которая используется в технологических процессах, добывается из собственной скважины артезианских глубин под постоянным контролем процессоров очистных систем. Качество продукции постоянно отслеживается собственной лабораторией, которая оснащена по последнему слову техники, продукты проверяются на все показатели: от влажности и микровиологии до жирнокислотного состава продукции.